Поделка требует времени и определенных навыков. Но если нно поразить убранством стола, стоит потрудиться.
Для работы нам понадобятся:

  • нож,
  • плотная бумага,
  • ножницы,
  • фигурки для вырезания печенья
  • клей-пистолет
  • труба пластиковая (водопроводная) ø около 3 см,
  • пленка пищевая,
  • шпажки.
  • Ингредиенты:
  • 1 кг сахарной пудры,
  • 10 листов желатина,
  • 50 г лимонного фреша или уксуса,
  • 50 мл воды,
  • 200 г крахмала белого цвета.

Готовим для поделки пастилаж. Для этого размачиваем листы желатина в холодной воде, затем разогреваем в кастрюльке с водой. Добавляем свежевыжатый лимонный сок. В чашу миксера помещаем треть сахарной пудры, горячую смесь желатина и воды. Взбиваем до однородного состояния, понемногу добавляя пудру. Готовую пасту заворачиваем в пленку, оставляем в холодильнике на ночь.
Затем пастилаж тонко раскатываем, вырезаем 3 прямоугольника, по длине и обхвату трубы.

На бумаге рисуем балерину, вырезаем шаблон. По шаблону вырезаем фигурку, листики и цветы из пастилажа.

Оставшийся пастилаж скатываем в шар и лепим из него лебедя.

На круге около 20 см собираем все детали с помощью клей-пистолета.